Noël est sur le pas de la porte et l’avent est déjà là avec toutes les réjouissances qu’il apporte. Les bonbons, les biscuits, la bûche, et le vin chaud sont autant de réjouissances que l’on adore consommer en cette période de fin d’année. Pendant tout le reste de l’année vous avez fait du sport et fait attention à votre ligne mais, sur une courte période de temps, votre alimentation change et vous prenez des kilos. Quand il fait froid ce n’est bien sûr pas si grave, mais nous voulons tous rester en bonne forme et en bonne santé pendant tout l’hiver. Par conséquent, vous n’êtes pas obligés de renoncer à tous ces petits bonheurs qui font le charme et la spécificité de Noël et des fêtes de fin d’année.

A consommer avec modération

Vous pouvez succomber à vos péchés mignons pendant les fêtes. Tous les ans, pour affronter le froid, on trouve tous du réconfort dans les bonbons, les biscuits, le vin chaud … Mais il vaut mieux éviter d’avaler un paquet entier de spéculos, les gourmandises doivent rester quelque chose d’exceptionnel.

Jours de repos et jours de sport

Bien que vous puissiez consommer plus de calories les jours où vous faites du sport que les jours où vous n’en faites pas, nous vous conseillons de vous rendre au marché de Noël la veille ou le lendemain d’une séance de sport. Surtout que l’alcool a un effet néfaste sur la performance. Vous pouvez aussi choisir un ou deux jours par semaine où vous pouvez manger des biscuits, cela vous empêchera de manger des sucreries tous les jours.  

Des alternatives saines

Pour ceux qui sont plus rigoureux et disciplinés durant la période de Noël il existe des versions délicieuses et bonnes pour la santé de ces recettes qui sont connues pour êtres des bombes caloriques.

Schokofluffis

• 2 blancs d’œufs
  
• 50g de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à café de poudre de protéine de chocolat

Que faire après ?

Battre les blancs en neige
Tamiser le sucre en poudre, le sucre vanillé et la poudre de chocolat protéiné et incorporer le tout
Faire de petits tas sur une plaque de four recouvert de feuille de cuisson
Faire cuire au four à 140 degrés pendant environ 20 minutes
Laisser refroidir

Etoiles à la cannelle

• 150 g d’amandes en poudre
• 100 g de dattes
• 50 g de pommes
• 1 cuillère à soupe d’eau
• 1 cuillère à café de cannelle

Que faire après ?

Mélanger en mixant les dattes, les pommes, l’eau et la cannelle. Ajouter les amandes moulues et pétrir la pâte. Si vous trouvez que la pâte est trop molle et collante, vous pouvez y ajouter un peu d’amandes en poudre.
Étaler la pâte avec un rouleau et découper avec un emport-pièce
Les biscuits ne doivent pas être cuits, laissez-les à température ambiante pendant une journée pour qu’ils prennent la consistance de biscuit.

Petites lunes à la vanille

• 125 g de farine d’épeautre complète
• 50 g d’amandes en poudre
• 40 g de sucre de fleur de coco
• 1 sachet de sucre vanillé
• 25 g de compote de pommes sans sucre
• 50 g de lait

Que faire après ?

Mélanger tous les ingrédients et les façonner sous forme de saucisse
Envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer 30 minutes au frigo
Couper des tranches dans la pâte pour en faire des petites lunes
Cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 180 degrés

Et enfin un biscuit spécial pour les sportifs.

Le chocolat praliné

• 60 g de dattes séchées
• 60 g de figues séchées
• 30 g de noisettes
• 20 g de poudre de cacao
• 10 g de poudre de protéine

Que faire après ?

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger
Former de petites boulettes à partir de la pâte
Vous pouvez remplacer le chocolat en poudre par de la poudre de chocolat protéine

Vous pouvez à la fois déguster ces biscuits mais aussi les autres sucreries qui existent. Qui fait souvent du jumping, peut aussi faire des extra de temps en temps !